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如何辨別散裝酒的好壞?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019/4/14     瀏覽次數:    

資訊4

一、看酒色。所謂酒色,就是酒的顏色,在好一些的白酒,中等至較高的白酒中,它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主,在一些酒質較差,酒質不好的白酒當中,它的顏色大多有些失光的現象發生,如果說顏色看不出來,那么接下來說的這就非常明顯了。 一般的白酒中,它的掛杯現象是非常明顯的,有人可能會問了,什么叫掛杯現象,就是說你把白酒倒在杯子中,你再把杯子中的酒搖勻的話,它的下落速度是稍微慢一點的。這種現象在劣質的白酒當中是不會出現的,在酒品較差的,白酒當中,也是現象非常不明顯的,如果質量也差,那你們這種現象就會越少,它的濃稠度就會越低,所以掛杯現象就會越來越不明顯,差的白酒也許就會跟水一樣,它非常容易的就下滑了下來。

二、聞味道。這里的味道指的就是酒的香味,也許有人會說我們,他應該沒有什么區別,如果大家仔細辨別的話,品質較好的白酒,它的味道是非常的醇香,不會有那些閑雜的氣味出現,主要是以綿甜凈爽為主,而且回味是非常悠長,但劣質的白酒中味道則會非常的不宗正,會有一些雜味出現,根本就沒有做到醇香。

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